Pepe Villegas, nutricionista del Atlético de Madrid y profesor en la Universidad Complutense de Madrid, analiza esta guía y recalca un punto en concreto: «En general es muy completa en términos de alimentos, cantidades… Como bien indica, las enfermedades son altamente prevenibles con una buena alimentación. Aunque, para añadir un matiz, es cierto que lo […]