Los componentes esenciales de la dieta mediterránea

nfografía que refleja los componentes esenciales en la dieta mediterránea.

La Dieta Mediterránea es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. En esta infografia, reflejamos los componentes esenciales de dicha dieta.

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Rafael Larraz, empresario: “El dinero mueve el mundo”

Rafael Larraz leyendo un libro de Irvin Stone frente a alguno de los libros de su biblioteca incluidas una colección de enciclopedias

  Rafael Larraz Eguizabal, un hombre de pocas palabras nacido en Zaragoza. Es un apasionado del futbol, sobre todo del Real Zaragoza. Creció en Sancho Abarca, un pueblo al sur de Tauste, Aragón, aunque tiene apellidos vascos y navarros que le hacen tener una personalidad terca y divertida.   P: ¿Cómo fue tu infancia? ¿Dónde […]

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Jesús Alfaro: «En una cocina, cada día se aprenden cosas»

Jesús Alfaro posa en la cocina de su casa.

Jesús Alfaro (Pamplona, 1998) es un joven al que desde muy pequeño le empezó a fascinar el mundo de la cocina. Ahora, con 21 años, tiene ya una experiencia laboral superior a dos años como cocinero del bar-restaurante ‘Nuevo Siglo’ de Carcastillo (Navarra). Siendo su especialidad preparar ranchos y guisos, Jesús admira la gastronomía de […]

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